1. Europäische Zerlege-Meisterschaft

Ein Wettbewerb in den Kategorien „Handwerk“ und „Akkord“ mit einem umfangreichen Unterhaltungs- und Informationsprogramm insbesondere auch für Familien. Neben der Liveübertragung im Festzelt haben die Besucher die Möglichkeit, den Wettbewerb von einer Tribüne im Zerlegebereich aus direkt mitzuerleben.

In den ersten drei Veranstaltungsjahren handelte es um eine nationale Veranstaltung d.h. alle in Deutschland gemeldeten Mitarbeiter des Fleischgewerbes konnten teilnehmen, 2009 fand die erste Europäische Zerlegemeisterschaft statt.

Der Termin für die nächste Zerlegemeisterschaft ist aktuell noch nicht festgelegt. Aufgrund umfangreicher Baumaßnahmen ist eine Austragung im Betrieb bzw. auf dem Gelände der Unternehmensgruppe Tönnies derzeit nicht planbar.